6個原因你需要一套餐飲管理系統

經營一家餐廳意味著要有三頭六臂去應付各種艱巨的任務。安排班次，控制庫存，準備工資單—等等後面的一大堆工作。可以肯定地說，餐廳的日子是繁忙的，那為什麼不試試簡化日常工作，減輕你日益增加的工作量呢？

要簡化餐廳日常工作流程，關鍵是實施一個餐廳管理系統。這個系統可以減輕了以往人工跟蹤所有事項的負擔，相反增加了自動化管理，使管理餐館變得更加簡單。

當你的員工和經理能夠專注于自己的職責，而不是把時間浪費在陳舊的流程上時，他們會感謝你的。讓我們深入瞭解一下，為什麼使用餐廳管理系統會改善你餐廳的日常運營。

1. 快速安排更表

要制定輪班時間表，還要始終保持更新，這恐怕是經營餐廳後勤最大的噩夢之一。您希望保證穩定的人員基礎，同時使員工的能力得以平衡運用，還要遵守勞動法，防止超時工作，還要確保您擁有最佳的團隊成員組合，隨時準備好應付最繁忙的早午餐和晚餐。現在和原始的試算表說再見吧，告別佔用了你一周時間的輪班要求和私人時間。有了餐廳管理系統，您可以在一個簡單的線上使用者介面中安排班次，該介面可以隨時編輯。然後，您可以輕鬆地將時間表通過電子郵件發送給您的員工，這樣他們就可以輕鬆地跟蹤他們未來的班次和工作時間。

2. 節省紙張，簡化會計

你是那種辦公室裡堆滿發票和收據的餐廳老闆嗎？不要再懷疑了，有一種更簡單的方法來跟蹤業務方面的重要文件。餐廳管理系統使你能夠拍攝紙質檔的照片，並自動上傳到軟體中。例如，發票將被歸檔到您的會計系統中，您可以在到期前付款。想尋找一個特定的文件？只需搜索介面就能找到你要找的東西，無需在雜亂無章的檔櫃裡翻來翻去。

3. 降低成本並計劃預算

餐飲業的特點是利潤率極低——52%的餐飲專業人士認為高運營成本和食物成本是最大的問題。這意味著根據季節性庫存為你的餐廳做出精確的預測是至關重要的。食物成本的準確預測將增強你的盈虧底線，減少食物浪費。在經營餐館時，食物成本是最高的，所以你必須控制好每種配料的成本，以及功能表上每道菜的食物成本。餐廳管理系統讓您可以隨時查看這些成本的報告。如果梨的價格上漲，從而降低了你的利潤率，你可以決定:你是把它作為一種附加品來提高價格，還是把它從某些菜肴中剔除？控制這些開支有助於降低成本。

4. 關注員工問題

在餐廳環境中，您的員工會遇到各種問題。這可能提示您的員工有需要改進的地方，或者你需要更好地認可員工的辛勤勞動。為了讓您瞭解特定員工的最新情況，餐廳管理系統能夠輕鬆跟蹤、記錄和更新問題，對於績效管理和員工激勵至關重要。

5. 確保充足的貨品食材供應

如果你還在填寫紙質訂單並傳真給你的供應商，你就知道是人都會犯錯誤。表格上模糊的6可能被誤解為60……因此給了你60箱泡菜，而不是你想要的6箱！訂購庫存應該依據你的餐廳實際使用的供應品。餐館管理系統可以讓你做到準確無誤，這樣你就能以正確的數量訂購正確的商品。準確性帶來的自動化的便利和供應鏈的優化，因為您有資料就擺在您面前，訂購就像點擊按鈕一樣簡單！有了連接你的餐廳和供應商的餐廳管理系統，你可以簡化訂單流程，消除潛在的錯誤，甚至可以隨時檢查你的訂單狀態。

6. 監察和管理分店間運作

如果你正在經營多間餐廳，使用一個餐廳管理系統就可以讓你你查看每個餐廳的資料。對比每間餐廳駛用不同的單獨系統相比，這個系統非常有用，而且能夠節省時間。由於餐廳管理系統是基於雲端架構，因此你和可以在不同地方查看不同餐廳營運狀態，還能夠管理輪班時間表、庫存、銷售、訂購、會計等。說服經理和員工都來使用餐廳管理系統，它會讓每個人都知道每個地方正在發生什麼。例如，它可以確保員工在正確的時間出現在正確的地點——不再對他們需要在哪個地點上班感到困惑。您還可以管理所有地點的庫存，並批量向供應商下訂單，這樣可以更快速的知道各餐廳的熱賣產品, 售賣其他能迎合客人的產品。

選擇餐廳管理系統時需要考慮的問題?

餐館管理系統都有一個共同的目標，那就是使經營餐館更容易，重要的是有你需要的所有資訊，讓你能夠發現潛在的問題，最終做出最正確的選擇。

• 數據的即時性:您選擇的系統讓您能夠即時查看餐廳內的所有資料，以便您能夠快速做出決策。

• 系統的覆蓋服務:合適的軟件將從端到端覆蓋您的餐廳，並將覆蓋所有運營需求，而不是連接多個解決方案。

• 軟件靈活性:理想的軟件具有豐富的功能，快速即用，完美運行，但也支援定制和整合。

• 選擇一個可靠的供應商:選擇一個在行業中可信賴的、經過整合的供應商，該供應商能夠提供可靠的客戶支援。

顯而易見, 一個餐廳管理系統將譲你能監控所有的操作，這讓你更容易做好工作。有不同類型的餐廳管理軟體，但總的來說，它們將幫助你實現利潤最大化，提供卓越的客戶服務，讓員工滿意，降低成本，提高效率，等等。還在尋找餐廳管理解決方案？我們可以幫到您!